Acústica del restaurante

Hola. Tengo un restaurante en Main Street, y cuando tenemos 20 personas en el lugar, el nivel de ruido es absolutamente horrible, no puedes oírte pensar. Tengo un piso de concreto (o cerámica) manchado, paredes de paneles de yeso y un techo de láminas de roca. Me gustaría reducir la cantidad de eco, pero no cambiar el aspecto del lugar. ¿Qué tienes para mí?

La acústica del restaurante y la reducción del sonido en los restaurantes es a menudo una de las situaciones más difíciles que se nos pide que solucionemos. Tenemos que considerar la estética de la habitación, la disponibilidad de espacio abierto en la pared o el techo, las preocupaciones sobre el código de salud, el presupuesto para el proyecto y, lo más complicado de todo, encontrar la cantidad correcta de paneles para instalar para «quitar el borde» pero no hacer que el lugar suene como un ataúd.

La mayoría de los restaurantes son extremadamente particulares en cuanto a la apariencia del comedor. Se invierten miles de euros y una cantidad incontable de horas para hacer que un área de comedor se vea y se sienta bien para el menú. Estas habitaciones no solo deben verse y sentirse de cierta manera, sino que también deben respaldar un entorno limpio y fácil de limpiar, lo que casi siempre significa que los espacios están hechos de superficies duras. Superficies duras que reflejan el sonido y crean una acústica viva.

Muchas veces, la cualidad más crítica de un panel propuesto para un restaurante es la capacidad del producto para no cambiar el aspecto de la habitación. El producto más común que ponemos en los restaurantes es nuestro panel de fibra de vidrio envuelto en tela. Debido a que fabricamos estos paneles por trabajo, tenemos la capacidad de fabricar cualquier tamaño de panel hasta un panel de 4 ‘x 10’. Además, debido a que tenemos cientos de telas de paneles para enfrentarlos, el color se puede elegir para que se mezcle con una pared o techo existente, o se puede usar como acento en el aspecto existente de la habitación.

Elegir la cantidad correcta de paneles que se instalarán puede ser tan desafiante como elegir qué panel es mejor para el espacio. Hay una línea muy fina entre instalar los pies cuadrados correctos para quitar el borde de la reverberación en la habitación e instalar tantos paneles que el sonido es demasiado muerto. El dueño de un restaurante no quiere que el restaurante esté repleto, sino que el lugar esté tan tranquilo que los clientes sientan que el lugar está vacío. A menudo es bueno tener un entorno bastante vivo para que el cliente sepa que hay muchas otras personas que también disfrutan de la experiencia.

Productos a considerar:
Hay dos productos que se instalan más comúnmente en los restaurantes. Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas, y revisaremos rápidamente cada una. El panel que elija depende en última instancia de usted, pero aquí hay algunas cosas que debe considerar.

El panel de pared y techo que vemos instalado con mayor frecuencia en las áreas de comedor de los restaurantes son los paneles de fibra de vidrio envueltos en tela. Las dos principales ventajas de este panel es la libertad de tamaño y color. Estos paneles están construidos con un núcleo de fibra de vidrio de 6 a 7 lb de densidad y se cortan al tamaño exacto necesario a partir de un núcleo original de 4′ x 8′ o 4′ x 10′. Hay cuatro opciones de borde para elegir: cuadrado, biselado, medio biselado y radio. La opción de borde no tiene nada que ver con el rendimiento del panel, solo con la estética. Después de cortar el panel y aplicar y endurecer el borde necesario, envolvemos el panel en un revestimiento de tela decorativa.

Hay literalmente cientos de telas para elegir, pero tenemos algunas líneas estándar. Para elegir el color, llame y hable con uno de nuestros representantes de ventas. Estaremos encantados de reunir una muestra del producto y una caja de documentación y enviársela. En la caja encontrará una pequeña muestra del producto (6″ x 6″), así como algunas tarjetas de color de tela para la selección del color de la tela. La tela del panel «estándar» es la Guilford FR701, que se ve comúnmente en las paredes de los cubículos de las oficinas. Esta es una tela económica que generalmente viene en tonos tierra.

Estos paneles de 1″ tienen un NRC (coeficiente de reducción de ruido) de 0,85, que es lo más alto posible para el grosor de una pulgada. Se pueden montar directamente en las paredes del edificio con clips empaladores y adhesivo, o con un sistema de clips de dos partes. Si los paneles se van a instalar por encima de la cabeza, recomendamos encarecidamente que se utilicen los clips. Uno de los clips se atornilla en la parte posterior del panel donde se ha aplicado epoxi para fortalecer el área de unión. La otra parte del clip se envía suelta, para fijarla a la pared o al techo. Las dos partes se deslizan juntas y soportan el peso del panel. El número de clips está determinado por el tamaño del panel, del cual nos ocupamos por usted.

Todos estos paneles tienen un precio por trabajo. Debido a que están hechos a mano, y debido a que el costo de la tela, así como los usos de fibra de vidrio, varían de un trabajo a otro, el precio por pie cuadrado comúnmente cambiará. Si desea que le hagamos un presupuesto, proporcione la cantidad y el tamaño de los paneles que funcionarán en su espacio. Elaboraremos una cotización tan pronto como podamos, incluidos los costos de envío y otros costos que puedan aplicarse, y se la devolveremos. El precio aproximado de estos paneles es de alrededor de € 6.00-7.00 por pie cuadrado, para el espesor de una pulgada.

Otro producto que comúnmente encuentra su camino en los restaurantes es el panel Echo Eliminator. La ventaja más significativa de este panel es el costo. Simplemente, este es uno de los paneles más rentables del mercado, si no el más rentable. El panel Echo Eliminator está hecho de fibra de algodón reciclado y se vuelve a comprimir en un panel de 2 ‘x 4’. Hay nueve colores para elegir: blanco, azul claro mármol, gris claro, beige, grafito, azul puro, azul marino, burdeos y verde cazador. El color no tiene efecto sobre el rendimiento, pero puede tener un ligero efecto sobre el costo. Parte del algodón es un poco más caro para nosotros que otros, así que hable con un representante de ventas sobre el costo exacto por color.

Estos paneles de 1″, #3lb de densidad tienen un NRC (Coeficiente de Reducción de Ruido) de .80 que es muy bueno para un panel de una pulgada de espesor. Están disponibles en tamaños de panel de 2′ x 4′ y solo están disponibles con un borde cuadrado. Estos paneles no tienen revestimiento, sino que parecen una pieza de fieltro de una pulgada de espesor. Son paneles suaves, no rígidos y se instalan más comúnmente pegándolos a las paredes o al techo de un espacio. La mayoría de las veces, se instalan en el techo o cerca de él para que sean lo más discretos posible. Fuera de la vista, fuera de la mente.

Una vez que se elige un panel, tendrá que hacer otra elección: el grosor del panel. La gente suele preguntar qué grosor deben usar, 1″ o 2″. Cuanto más grueso mejor, ¿verdad? No exactamente. La principal ventaja de un panel de dos pulgadas es que absorberá más frecuencias bajas (graves) que el panel de una pulgada. Debido a que los restaurantes no suelen tener un problema de ruido de baja frecuencia, no sugiero que se utilicen en este tipo de entornos. El panel de una pulgada es más rentable y, por lo general, hará exactamente el mismo trabajo.

Cuantos paneles instalar:
Esta es una respuesta que variará de un espacio a otro, pero hay una ecuación fácil que podemos usar para al menos iniciar la conversación. Dicho esto, comúnmente sugiero que una empresa debe pedir una cierta cantidad de paneles y luego evaluar la situación para determinar si están contentos con la reducción o si les gustaría atenuarla un poco más. Es importante colocar una cantidad de pies cuadrados de paneles en el espacio que marcará la diferencia, manteniendo el costo dentro del presupuesto del proyecto.

Para determinar el número aproximado de paneles que necesita, multiplique la altura, el ancho y la profundidad de la habitación para determinar el volumen cúbico con el que está tratando. Si se trata de una habitación de forma extraña, solo acérquese. Tome el volumen cúbico del espacio y multiplíquelo por dos a tres por ciento. Ese valor es la cantidad total de pies cuadrados de paneles que necesita instalar. Determine dónde desea colocar la mayor parte de los paneles, lo que lo ayudará a decidir qué tamaño de paneles necesita instalar.

Los paneles en el techo del restaurante que se muestra en la parte superior de este artículo son paneles de fibra de vidrio envueltos en tela de 12″ de ancho x 48″ de largo x 1″ de espesor con bordes radiales (redondeados) y revestimiento de tela Guilford Anchorage (Colores: 2130 Vanilla, 2034 Straw , & 2048 Aceituna Verde). Se montan en el techo con el sistema de clip de dos partes y hay cuatro clips en cada panel. Los colores fueron elegidos por el cliente para adaptarse al esquema de color existente de la habitación.